※記事で紹介したお店は、沖縄県民が教える！沖縄の紹介したお店MAPにまとめています〈blogサイドバー右上〉TAP ◀︎◁
沖縄北部・今帰仁村にある波羅蜜・PARAMITA（パラミツ）に行ってきました。フードコーディネーターの根本きこさんとご主人が営むお店として有名で、ずっと気になっていた一軒です。外観から店内まで、まるで異空間に迷い込んだような不思議な雰囲気が広がっていました。
波羅蜜・PARAMITAってどんなお店？
料理本も出版しているフードコーディネーター・根本きこさんとご主人が営む、今帰仁村の隠れ家カフェです。「パラミツ」と読み、沖縄北部の閑静な住宅街に佇んでいます。
身体に優しい素材にこだわったランチプレートで知られており、地元の方はもちろん、北部観光の目的地として遠方から訪れるファンも多いお店です。
訪れた瞬間から異空間…神秘的な外観
古い建物をリノベーションしたような外観は、一見すると「本当にお店？」と思うほど独特の雰囲気。このドアを見た瞬間、思わず写真を撮りたくなりました。
日常の喧騒を忘れさせてくれる、静かで奥深い空気が漂っています。
コンクリートと高い天井が生む、穏やかな店内空間
店内はコンクリート打ちっぱなしで天井が高く、シンプルながらも温かみのある空間です。余計なものを削ぎ落としたインテリアが、ゆったりとした時間の流れを感じさせます。
お昼どきでも静かで落ち着いており、ひとりでも友人とでも、ゆっくりできる雰囲気でした。
身体に優しいランチプレートが絶品
この日いただいたランチプレートは、ひとつひとつが丁寧に作られた、身体に染み渡るような美味しさ。季節や気候に合わせてひと皿を創っているそうで、来るたびに違う料理と出会えます。
おすすめはタピオカ粉を使ったもちもちのパンケーキとカラメルプリン。次回はぜひ食べてみたい一品です。
こんな人におすすめ
- 身体に優しいナチュラルな食事が好きな方
- 日常を離れた非日常空間を体験したい方
- 沖縄北部・今帰仁エリアを旅行中の方
- フードコーディネーターのこだわり料理を味わいたい方
まとめ：波羅蜜・PARAMITA 店舗情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 📍 住所 | 国頭郡今帰仁村仲宗根278-3 |
| ☎ 電話 | 090-8511-0607 |
| 🅿️ 駐車場 | 店舗前に数台あり |
| 💰 お支払い | 現金のみ |
| 🕘 営業時間 | 11:30〜16:00（L.O.15:20） |
| 🗓 定休日 | 火・水・木曜日 |
| @paramitajunji |
