本日 １０月１７日は”沖縄そばの日”
“そば”と言えば沖縄の方は沖縄そばですね ︎︎︎☺︎
私は本土でよく食べられるそばは”日本そば“と言い、沖縄そばを”そば“のみで言います笑
そんな沖縄の人にゆかりのある沖縄そばに、つけそばがあるのを知ってますか？？🍲🥢
Kairi-okinawaかいりおきなわでは［🌴沖縄🌺おすすめ］をタイトルに地元沖縄に住んでいる私が実際足を運んだお店について この記事を書いています。
ご参考になれば嬉しく思いますﾉﾉ❁
※記事で紹介したお店は、沖縄県民が教える！沖縄の紹介したお店MAPにまとめています〈blogサイドバー右上〉TAP ◀︎◁
今回ご紹介したいお店は⤵
金月そば
🌾沖縄で作った小麦も使用した自家製生麺！沖縄そばがつけそばに？？🌾
『金月（きんちち）そば』
北部にある恩納村。最近はリゾートが増えておりホテルやおしゃれなカフェが増えてきていますが…
沖縄産の小麦を使った沖縄そば屋さん
｢金月そば｣凄くおすすめなんです!!
実は…金月そば “きんちち“と読みます👀.′.′
国産の小麦🌾その中には沖縄で作っている小麦もあり、その小麦を使い生麺の自家製麺なんです。沖縄県産小麦は｢島麦かなさん｣という、農薬・化学肥料不使用です！またお出汁も8種類の魚節を使ったこだわりの沖縄そばです。
🍽メニュー
今回私が注文したメニューは恩納店限定？！
- 沖縄つけそば 並¥800
さっぱりと旨みが詰まったお出汁に、もちもちの麺がたまりませんでした✨️他にもノーマルの沖縄そばに坦々そば、ゆし豆腐そば、味噌そばというのもありました！
Gala青い店さんにある店舗では、モリンガ麺を使ったヴィーガンメニューの彩り野菜まぜそばがあるみたいです🥗
また!!夏限定🌻で冷やし豆乳坦々そばを読谷本店のみで提供しているみたいです！材料無くなり次第終了みたいなのでお早めに🪄︎︎✨️
まとめ
金月そば
🌴〈お店の詳細〉🌺
📍4店舗あります
- 恩納店:恩納村名嘉真8-3 ▶月曜定休日
- 読谷本店:読谷村喜名201▶不定休
- 国際通りむつみ食堂店:那覇市牧志2-1-16▶月曜定休日
- Gala青い海店:読谷村高志保915▶月曜定休日
🅿️店舗側にあります
💰現金のみ ※発券機で食券をお買い求めください
🕚11:00〜16:00
